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生态养殖甲鱼

        生态甲鱼:背部主要与野生甲鱼一样呈黄褐色与淡绿色,背部腹甲有光泽,摸起来光滑,体型胖瘦居中,裙边宽厚向上翘,行动敏捷,翻转时四肢配合,相当灵活,性情相对凶猛,四肢脚爪尖。      
        生态甲鱼是指通过仿照野生环境,从小到大在原生态池塘养殖,它吃的是小鱼小虾,不喂养添加饲料,其品质接近野生,生态甲鱼滋味肥厚,营养丰富,含人体所需的氨基酸、多钛和钙、铁、维生素A、维生素P、维生素E等微量元素,是人们养生滋补的首选食材。
        检验一只甲鱼优劣的重要标准:
        1.口感鲜嫩,不肥腻;
        2.耐熬制,无腥味;
        3.胶原蛋白丰富,口感粘合力强。